Lunch menu

 

van maandag tot vrijdag van 11.30 tot 14.00 uur – 20 euro

Maandag 8 juni

Koude vleesschotel
Witloof in de oven – Gegratineerd Balegems witloof gewikkeld in gekookte hesp, overgoten met een rijkelijke kaassaus en met een krokant kaaskorstje erbovenop en natuurlijk een vers gemaakte heerlijke puree.

 

Dinsdag 9 juni

Heerlijke witloofsoep – romig, warm en vol smaak
Klassieke steak tartaar met kappertjes, augurk, sjalot, mosterd  zelfgemaakte  mayonaise geserveerd met knapperige frietjes

 

Woensdag 10 juni

Ambachtelijke paté en varkensrillettes met cornichons, mosterd en warme toast.
Kalkoenlapje met broccoli en gebakken nieuwe aardappeltjes

 

Donderdag 11 juni

Romige champignonsoep met een toets verse peterselie
Mals varkenshaasje in klassieke Stroganoff-saus  – gebakken champignons, geserveerd met verse kroketten en een fris slaatje.

 

Vrijdag  12 juni

Tartaar van zalm
Vis van de dag met een romige spinazie-puree

 

Maandag 15 juni

Parmaham met meloen
Fricandon op grootmoeders wijze met kriekjes, rijke bruine saus en  aardappelen

 

Dinsdag 16 juni

 Zomers slaatje met geitenkaas, walnoten, honingdressing en cherry tomaatjes
Coq au Vin! Mechelse koekoek gestoofd in een krachtige rode wijnsaus met spekblokjes, wilde champignons en met  een romige aardappelpuree

 

Woensdag 17 juni

Waterkerssoep
Scampi “Hof van Oranje” met frietjes

 

Donderdag 18 juni

Klassieke tomatensoep met verse basilicum en croutons
Cordon bleu – varkenscordon gepaneerd met hesp en kaas – met een vers gemengd zomers slaatje en  kroketjes

 

Vrijdag 19 juni

Garnaalkroket
Heerlijk vispannetje van verse vis  en een romige broccolipuree